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業務用厨房資材

竹串・ストロー・洗剤・柔軟剤・・・etc 業務用厨房で必要な資材を取り揃えました。
食材のお買い物と一緒に厨房で足りない物を買い足しませんか。

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ベルナルディーニ 白トリュフ入り風味オイル 50ml

ベルナルディーニ 白トリュフ入り風味オイル 50ml

アペニン山脈沿いにあるウンブリア州特産のエクストラ・ヴァージンオリーブオイルに、アクアラーニャ特産のトリュフエキスを加えた香り高い最高級のオリーブ油です。

ベルナルディーニ タルトゥファータ 30g

ベルナルディーニ タルトゥファータ 30g

高品質なイタリア産マッシュルームを刻んで煮込み、イタリア産黒オリーブ、イタリア産アンチョビ、イタリア産黒トリュフ等を加えて仕上げたトリュフの風味豊かなペーストです。

そのまま料理に添えたり、ブイヨン、オリーブオイル、クリームソース等に混ぜて手軽にトリュフ味の演出にお使い頂けます。

ベルナルディーニ 白トリュフ入りバター 30g

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濃厚なバターにイタリアを代表するチーズ・パルミジャーノ・レッジャーノとアクアラーニャ特産の白トリュフを詰め込んだ最高級のバターです。

パスタ・オムレツ・バゲッドなどに。

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