
食感の良い、小筋の葉で表裏とも黒色が特徴です。
コリコリする食感と食物繊維の豊富さは抜群。小筋の葉が特徴です。
広葉樹の枯れ木に生えるきのこで、耳のように見えるから「木耳」とかかれる。
■使用方法:お湯又は、水に浸してご活用して下さい。
■用 途
中華料理、サラダ、酢の物、豚肉と木くらげの炒め物、スープ、茶碗蒸し、卵焼き、がんもどき等 その他
コリコリする食感と食物繊維の豊富さは抜群。小筋の葉が特徴です。
広葉樹の枯れ木に生えるきのこで、耳のように見えるから「木耳」とかかれる。
■使用方法:お湯又は、水に浸してご活用して下さい。
■用 途
中華料理、サラダ、酢の物、豚肉と木くらげの炒め物、スープ、茶碗蒸し、卵焼き、がんもどき等 その他