
ボリビア産のカリオカ豆。
ブラジル産より、やや水分が少なく、粒の大きさもまちまちです。
少し長めに煮るのがコツです。
~お豆のもどしかた~
事前に一晩水につけましょう。
水分をたっぷり含んだ豆はひとまわり大きくなります。
圧力鍋なら15分~30分。
普通の鍋なら約60分。
■1ケース/20袋入り
ブラジル産より、やや水分が少なく、粒の大きさもまちまちです。
少し長めに煮るのがコツです。
~お豆のもどしかた~
事前に一晩水につけましょう。
水分をたっぷり含んだ豆はひとまわり大きくなります。
圧力鍋なら15分~30分。
普通の鍋なら約60分。
■1ケース/20袋入り