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オタフク オコミックス 10kg ※取り寄せ
商品コード: 0400012080838

オタフク オコミックス 10kg ※取り寄せ

販売価格(税込): 3,547
ポイント: 35 Pt

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広島お好み焼の生地には「味」よりも
広げやすい・焦げにくいといった「機能」的な面に重点が置かれます。
本商品は、広島お好み焼に最適なミックス粉。

鉄板に生地を広げる際に切れたり破れたりしないよう
関西お好み焼に使われるミックス粉よりも
グルテンの質が弱い・量が少ない(=流動性のある)よう配合しています。

生地が滑らかによく伸び、作業性の良さが特徴です。

※溶き方の目安(広島お好み焼)=粉1 : 水1.2~1.5

■2個まで1個口発送
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